Scroll

Śniadania

Zapraszamy

Wyjątkowa propozycja

Zarezerwuj stolik

Szef kuchni poleca

Zarezerwuj stolik

Wolność

Jedz mądrze.
Myśl klarownie.
Żyj w równowadze.

Witaj w miejscu, gdzie wolność wyboru spotyka się z odpowiedzialnością za siebie i za świat. Wolność to miejsce, które łączy kuchnię, edukację i wspólnotę. Możesz tu zjeść zdrowo, wziąć udział w warsztatach albo po prostu odpocząć.

W Wolności karmimy niskowęglowodanowo. Dieta low carb to dla nas coś więcej niż sposób odżywiania – to styl życia, który stabilizuje emocje, poprawia koncentrację i pomaga odzyskać spokój oraz energię.

Znajdziesz nas tu: Plac Wolności 8, 91-415 Łódź

Wierzymy, że jedzenie to nie tylko smak, ale i jakość.

Sięgamy po składniki jak najbardziej lokalne, sezonowe i pochodzące ze zrównoważonych źródeł. Unikamy masowych hodowli, wybieramy małych dostawców i rolników, którym bliska jest troska o naturę.

Szef Kuchni

Kamil Skrok

"Bazujemy na zdrowych, nierafinowanych tłuszczach, takich jak oliwa z oliwek czy masło klarowane, które nie tylko sycą, ale także działają przeciwzapalnie i wspierają Twój układ nerwowy."

Aktualności

Zobacz więcej

  • “Bardzo pozytywne miejsce. Lokal klimatyczny, przyjemny, czysty, widok za oknem też jest OK, dania wyśmienite.”

    Marek - Gość restauracji

  • “Miejsce idealne na niedzielny obiad. Jedzenie pyszne, pięknie podane i w przystępnej cenie.”

    Anna - Gość restauracji

  • "Wspaniałe jedzenie. Doskonały kapuśniak. Znakomita zupa grzybowa. Konfitowane udo z gęsi - niebo w gębie. Wyśmienita golonka prasowana. Genialna jagnięcina."

    Wojciech - Gość restauracji

  • "Bardzo przyjemne miejsce na mapie Łodzi w ścisłym centrum zlokalizowane na placu wolności. Bardzo miły wystrój i bardzo dobre jedzenie."

    Aleksandra - Gość restauracji

  • “To była najpyszniejsza kolacja jaką jedliśmy z żoną od dawna. Polędwiczka i kaczka były przygotowane w punkt, dodatki i sos niesamowite, o pysznym serniku nawet nie wspomnę!”

    Filip - Gość restauracji

  • “Pozycja śniadaniowa, sałatka z avokado i krewetkami - najlepsza sałatka jaką jadłam. Estetycznie i smakowo na wysokim poziomie. Obsługa bardzo miła. Polecam!”

    Żaneta - Gość restauracji

  • Marek
  • Anna
  • Wojciech
  • Aleksandra
  • Filip
  • Żaneta

Otaguj nas @wolnosc_neobistro

We don't miss carbs!

Cały czas szukamy nowych rozwiązań - jeśli masz jakiś pomysł, daj nam znać! Każdy posiłek, który tworzymy, to połączenie smaku, jakości i harmonii. Zapraszamy Cię nim do świata, w którym jedzenie naprawdę ma znaczenie, a ludzie chcą dla siebie więcej. Witaj w Wolności.